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Organização do Corpo Humano; Termos Anatômicos; Sistema Ósseo ou Esquelético; Sistema Muscular; Fisiologia Humana.

A Psicologia do Desenvolvimento Humano; A Fisiologia do Desenvolvimento Humano; O Desenvolvimento Humano na Ótica da Bioecologia - uma Área em Construção.

Fisiologia da Nutrição: Camadas do Trato Gastrointestinal; Regulação do Trato Gastrointestinal; Boca; Esôfago; Estômago; Intestino delgado; Intestino grosso; Órgãos acessórios. Os Macronutrientes: Carboidratos; Proteínas; Lipídeos. Os Micronutrientes: Vitaminas; Sais Minerais. Fisiologia do Exercício.

Evolução da Biometria e Uso Atual Pela Educação Física; Avaliação Antropométrica; Cinesiologia; Biomecânica; Cineantropometria; Método Cineantropométrico.

Definição de Conceitos Principais; Epidemiologia; Promoção da Saúde, Prevenção Primária, Secundária e Terciária; Benefícios da Atividade Física em Situações Especiais; Saúde x Doença: Transtornos Alimentares e da Imagem Corporal.

Definição de Treinamento Desportivo (Os Princípios do Treinamento Desportivo; Princípio da adequação; Princípio Pedagógicos; O Treinamento de Força; Treinamento de Força: Fundamentos; Tipos de Treinamento; Desempenho e Resistência; O Condicionamento Desportivo para Crianças; O Treinamento para os Idosos; Planejamento e Preparação do Treinamento Desportivo; Avaliação Desportiva).

Notas De Ergonomia Física E Ambiental ; Ergonomia Física; Ergonomia Ambiental; Sistemas Do Corpo Humano De Interesse Da Ergonomia; Sistema Esquelético; Sistema Muscular; Sistema Nervoso; Filme Sobre O Assunto: Batalhadores; Estudos Antropométricos, Os Postos De Trabalho E Acessibilidade; Antropometria; Antropotecnologia; Monotonia, Fadiga E Motivação; Análises Ergonômicas Dos Postos De Trabalho; Acessibilidade; Filme sobre o assunto: Dança Comigo?; Fisiologia Humana; Estrutura Do Músculo; Contração Muscular; A Energia Mecânica; Açúcar, Gordura E Proteína; Tipos De Trabalho Muscular: Dinâmico E Estático; Biomecânica; Métodos Para Análises Em Ergonomia Física; Filme Sobre O Assunto: Soul Surfer; Peça De Teatro: Entre Escadas.

Introdução à Gestão de Saúde Pública. Organização e Funcionamento do SUS. Principais Instrumentos de Gestão do SUS. Políticas Públicas de Saúde: definição, objetivos e princípios. O conceito de Promoção a Saúde adotado pelo SUS. A saúde suplementar no Brasil. Tópicos complementares: início da vida, aborto, doação de órgãos e fase terminal.

Gastronomia saudável com foco no desenvolvimento da reeducação nutricional. Estrutura da manutenção da saúde. Prevenção das alterações orgânicas derivadas do consumo indevido. Do estudo dos carboidratos que são armazenados em forma de gordura no nosso corpo. O estilo de vida moderno. O tempo escasso para cozinhar ou treinar. Favorecimento de refeições de preparo e consumo rápidos. Os alimentos industrializados tornam-se bastante úteis para suprir a falta de tempo disponível para o preparo das refeições. Informações nutricionais e a boas escolhas alimentares.